Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí
07Feb

Premio de Ciencias UDLAP ¿dónde está la ciencia?

Visualizar video aquí El premio de Ciencias UDLAP da inicio con un video de la institución, ya que buscan expresar la calidad académica, cultural, deportiva y formación integral que ofrece la universidad. Posteriormente se dio paso a la presentación de las autoridades que honraron con su presencia en el evento,...

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07Feb

¿Por qué todos debemos saber sobre farmacovigilancia?

La sociedad medicalizada en la que vivimos impide que quedemos exentos de consumir medicamentos, cosméticos, vacunas, vitaminas y productos herbolarios, o que, en determinadas situaciones médicas, nos tengan que administrar transfusiones o medios de contraste. Todos estos productos farmacéuticos conllevan riesgos inherentes a su naturaleza química y efectos biológicos, pero también...

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02Feb

Inocuidad alimentaria

Memorias del congreso Las enfermedades transmitidas por los alimentos suponen un riesgo importante para la salud, es por ello que las acciones tendientes a garantizar la inocuidadalimentaria se han convertido en un asunto de vital importancia. El lector encontrará en este volumen interesantes artículos que son resultado de trabajos de investigación...

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