Tag - Ingeniería Química y Alimentos

Gasolinas oxigenadas

Uno de los retos que tenemos en estos tiempos es el de cuidar el consumo de los combustibles provenientes del petróleo, ya que las reservas mundiales calculadas en 660,000 millones de barriles se están agotando por el uso cada vez mayor de una población mundial que crece en desmedida, calculada en 200,000 habitantes/día, llegando a 7,030,000 habitantes hasta el día...

15 junio, 2016Responsabilidad social, , Read more...

¿Las papas fritas, comida chatarra?

Muchas personas en nuestro país piensan que las papas fritas son el prototipo de “comida chatarra” y que contienen una gran cantidad de sal. Creo que es importante reflexionar acerca de ello. Para mí el término “comida chatarra” es engañoso, creo que sería mejor denominar a ciertas dietas como “dietas chatarra”. Todo alimento tiene algún valor nutricional. Decir que las papas...

14 junio, 2016Ciencia y salud, , , , , , , , , Read more...
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