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La alimentación a través del tiempo

Esta investigación muestra las características generales de hábitos y tendencias evolutivas de la alimentación humana. Se identificaron cambios que surgieron desde la época Prehistórica como la cooperación de las tribus que fue clave para satisfacer sus necesidades alimenticias, posteriormente el desarrollo de la agricultura y la ganadería permitió el inicio de los asentamientos, la organización social y los cultivos apropiados, dando...

Potencial del amaranto como alternativa para mejorar la producción y calidad de leche materna

Programa de Honores, UDLAP Estudiante: Samantha Rebeca de la Torre Guzmán Licenciatura: Bioquímica Clínica Mentor: Dra. María Armida Patricia Porras Loaiza Abstract De acuerdo con la OMS, la lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludable. Se recomienda que sea una lactancia materna exclusiva en los primeros seis meses de vida...